Avantages pour la santé des fibres alimentaires | FitConvo

L’apport en fibres alimentaires offre de nombreux avantages pour la santé. Cependant, les apports moyens en fibres pour les enfants et les adultes américains sont inférieurs à la moitié des niveaux recommandés. Les personnes ayant un apport élevé en fibres alimentaires semblent présenter un risque significativement plus faible de développer une maladie coronarienne, un accident vasculaire cérébral, de l’hypertension, du diabète, de l’obésité et certaines maladies gastro-intestinales. L’augmentation de l’apport en fibres diminue la tension artérielle et le taux de cholestérol sérique. L’apport accru de fibres solubles améliore la glycémie et la sensibilité à l’insuline chez les personnes non diabétiques et diabétiques. La supplémentation en fibres chez les personnes obèses améliore considérablement la perte de poids. Un apport accru en fibres est bénéfique pour un certain nombre de troubles gastro-intestinaux, notamment les suivants : reflux gastro-œsophagien, ulcère duodénal, diverticulite, constipation et hémorroïdes. Les fibres prébiotiques semblent renforcer la fonction immunitaire. L’apport en fibres alimentaires offre les mêmes avantages aux enfants qu’aux adultes. Les apports recommandés en fibres alimentaires pour les enfants et les adultes sont de 14 g/1000 kcal. Une communication et une éducation des consommateurs plus efficaces sont nécessaires pour améliorer la consommation de fibres provenant des aliments ou des suppléments.