Bienfaits du KIWI

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Introduction

Le kiwi est un petit fruit qui regorge de saveurs et de nombreux bienfaits pour la santé. Sa chair verte est douce et acidulée. Il est également plein de nutriments comme la vitamine C, la vitamine K, la vitamine E, le folate et le potassium. Ils contiennent également beaucoup d’antioxydants et sont une bonne source de fibres. Leurs petites graines noires sont comestibles, tout comme la pelure brune floue, bien que beaucoup préfèrent peler le kiwi avant de le manger.

Grâce aux différents sites de culture de kiwi, le kiwi peut être consommé toute l’année. Ils sont cultivés en Californie de novembre à mai et en Nouvelle-Zélande de juin à octobre. Le kiwi peut également être trouvé sous forme de supplément.


Les bienfaits du KIWI

On pense que la quantité élevée de vitamine C et d’antioxydants que contiennent les kiwis peut réellement aider à traiter les personnes souffrant d’asthme.

Une étude de 2000 a révélé qu’il y avait un effet bénéfique sur la fonction pulmonaire chez ceux qui consommaient régulièrement des fruits frais, y compris des kiwis. Les fruits frais comme le kiwi peuvent réduire la respiration sifflante chez les enfants sensibles.


1. Les fibres

Les kiwis contiennent beaucoup de fibres, ce qui est déjà bon pour la digestion. Ils contiennent également une enzyme protéolytique appelée actinidine qui peut aider à décomposer les protéines. Une étude a récemment révélé cet extrait de kiwi contenant de l’actinidine a considérablement amélioré la digestion de la plupart des protéines.


2. Vitamine C et nutriments

Les kiwis sont riches en nutriments et riches en vitamine C. En fait, seulement 1 tasse de kiwi fournit environ 273% de votre valeur quotidienne recommandée. La vitamine C est un nutriment essentiel pour stimuler votre système immunitaire afin de prévenir les maladies. Une étude a même révélé que les kiwis peuvent soutenir la fonction immunitaire et réduire la probabilité de développer des maladies ressemblant au rhume ou à la grippe. Cela est particulièrement vrai dans les groupes à risque comme les adultes de plus de 65 ans et les jeunes enfants.


3. Réduit le stress oxydatif ou stress oxydant

Le stress oxydatif peut endommager notre ADN. Cela peut entraîner des problèmes de santé. En partie grâce à ses antioxydants, il y a des preuves d’une étude plus ancienne selon laquelle la consommation régulière de kiwi ou d’extrait de kiwi réduit la probabilité de stress oxydatif.

Étant donné que les dommages oxydatifs à l’ADN sont fortement liés au cancer du côlon, une consommation régulière de kiwi pourrait également réduire votre risque de cancer du côlon.


4. Aide à la coagulation sanguine

En plus de nous aider à gérer notre tension artérielle, les kiwis peuvent en fait réduire la coagulation sanguine. Une étude de l’Université d’Oslo a révélé que la consommation de deux à trois kiwis par jour réduisait considérablement le risque de coagulation sanguine. Ils ont également été trouvés pour réduire la quantité de graisse dans le sang. Les chercheurs ont déclaré que ces effets étaient similaires à ceux d’une dose quotidienne d’aspirine pour améliorer la santé cardiaque.


5. Prévient la perte de la vision

La dégénérescence maculaire est la principale cause de perte de vision, et les kiwis pourraient aider à en protéger les yeux. Une étude a révélé qu’en mangeant trois portions de fruits par jour, la dégénérescence maculaire était diminué de 36%. On pense que les niveaux élevés de zéaxanthine et de lutéine des kiwis contribuent à cet effet.


Comment consommer le KIWI ?

Les kiwis peuvent être mangés tels quels ou mélangés dans un smoothie. Il est préférable de ne pas faire cuire le kiwi afin qu’il conserve sa teneur en vitamine C. Il peut également être pris en supplément. Les suppléments peuvent être sous forme de poudre, de comprimé ou de capsule et sont généralement fabriqués à partir d’extrait de kiwi.


La posologie que vous prenez dépend de facteurs tels que l’âge, l’état de santé et ce que vous essayez de traiter. Manger un à trois kiwis par jour est suffisant pour la plupart des gens pour obtenir le coup de pouce des nutriments du fruit. Une dose quotidienne de certaines poudres de kiwi est d’environ 5,5 grammes. Suivez les instructions sur les suppléments que vous prenez et demandez à votre médecin avant de commencer un nouveau régime de suppléments. Ils pourront vous dire quelle quantité est sans danger pour vous.


Si vous souhaitez ajouter plus de kiwi à votre alimentation pour en tirer les avantages, vous pouvez facilement l’incorporer dans un certain nombre de recettes. Ils sont parfaits à ajouter à votre petit-déjeuner, seuls ou en tranches dans du yaourt.

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