Boulettes de dinde à l’asiatique | Nourriture Foi Fitness | FitConvo

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Ces sans gluten Boulettes de dinde à l’asiatique sont SI faciles, délicieux et sains. Servi avec une sauce asiatique aux arachides; même les mangeurs difficiles vont adorer !

Boulettes de dinde à l'asiatique

Est-ce juste moi ou les boulettes de viande sont-elles les repas les plus faciles et les plus délicieux ET les plus polyvalents ?

Vous pouvez faire des boulettes de viande de dinde entières à l’orange 30, des boulettes de viande de poulet de buffle à faible teneur en glucides ou même des boulettes de viande de pois chiches végétaliennes! Vous pouvez même faire un voyage des papilles en Méditerranée et faire des boulettes de viande de dinde à la grecque !

DE PLUS, vous pouvez les servir sur de jolis petits bâtonnets comme apéritif de fête ou comme repas principal. <– VOIR, les boulettes de viande sont VRAIMENT super polyvalentes.

Cependant, ceux-ci pourraient être mes préférés car ils ont de la sauce aux arachides et si vous vous souvenez de la courge kabocha avec de la sauce aux arachides, la sauce aux arachides est fondamentalement mon langage d’amour. <3

Boulettes de dinde à l'asiatique

Boulettes de dinde à l’asiatique Ingrédients

Quand j’organise une fête, les hors-d’œuvre et les boulettes de viande sont en haut de ma liste ! Ils plaisent à tout le monde, et même les enfants les adorent ! Ajoutez-leur une touche asiatique et vous aurez une version tellement amusante du classique ! La nourriture asiatique est l’une de mes FAVORIS – que je prépare du brocoli asiatique à la friteuse à air ou un dîner à la poêle à steak au miso asiatique, je suis tout au sujet des saveurs qui en font ce qu’elle est ! Pour faire les MEILLEURES boulettes de dinde, vous aurez besoin de :

  • Beurre d’arachide crémeux naturel (ou beurre d’amande)
  • Lait de coco entier
  • Sauce soja à teneur réduite en sodium (ou acides aminés à la noix de coco)
  • Vinaigre de riz
  • Mon chéri
  • Gingembre Frais Haché
  • Huile de sésame
  • Coriandre
  • Graines de sésame
Boulettes de viande asiatiques

Comment faire Boulettes de dinde à l’asiatique

Certains aliments semblent tout simplement intimidants. Les boulettes de viande peuvent être difficiles à préparer, mais elles n’ont TOTALEMENT pas besoin de l’être. Pour faire CES boulettes de viande asiatiques, il n’y a que quelques étapes, vous vous sentirez donc comme un pro les cuisinant dans votre cuisine comme un chef ! Voici comment:

Préparer

Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit et laissez-le préchauffer complètement. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Mélanger

Mélanger la dinde, l’œuf, l’oignon vert et le sel dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter la farine de noix de coco et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit incorporée. Former 20 boules (j’utilise une cuillère à biscuits) et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire

Cuire les boulettes de viande environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses à l’intérieur. Transférer dans une assiette recouverte d’essuie-tout pour absorber la graisse qui s’est libérée lors de la cuisson.

Fouet

Fouetter tous les ingrédients de la sauce jusqu’à consistance lisse et incorporer délicatement les boulettes de viande car elles se cassent facilement. Garnir, refroidir et DÉVORER !

Boulettes de dinde à l'asiatique

Échanges sains

Je vous le dis, c’est la MEILLEURE recette de boulettes de viande de dinde asiatique et si vous avez déjà cuisiné un lot, vous SAVEZ ce que je veux dire! J’ai remplacé certains des ingrédients classiques des boulettes de viande et les ai remplacés par des options meilleures pour la santé. Voici ce que j’ai fait :

  • Farine tout usage– J’ai opté pour la farine de noix de coco à la place.
  • Beurre d’arachide– Si vous voulez rendre cette recette paléo friendly, n’hésitez pas à utiliser du beurre d’amande à la place !
  • Sauce soja– Encore une fois, pour faire cette recette paléo, utilisez simplement des aminos de noix de coco à la place !

Servir des idées

Si vous bavez déjà (je le suis très certainement), vous êtes sur le point d’avoir encore PLUS faim car nous allons parler de la façon de savourer ces délicieuses boulettes de viande asiatiques à la dinde hachée. Vous pouvez tout à fait les servir comme apéritif autonome, car ils sont TELLEMENT savoureux et brillent à eux seuls ! Si vous souhaitez en ajouter un peu plus pour en faire un repas, je vous recommande de les servir avec du riz et/ou des légumes cuits à la vapeur ou sautés !

Vérifier Comment faire cuire le riz de chou-fleur pour une alternative au riz à faible teneur en glucides aussi !

Comment congeler des boulettes de viande

Si vous voulez les préparer à l’avance et les cuisiner une autre fois, vous le pouvez TOTALEMENT ! Je recommande de conserver vos boulettes de viande de dinde de style asiatique crues dans un récipient hermétique allant au congélateur jusqu’à un mois, puis de les décongeler et de les cuire chaque fois que vous en avez besoin ! Je m’efforce de préparer à l’avance et le congélateur est un excellent moyen de conserver les aliments que vous n’allez pas cuisiner ou manger tout de suite !


FAQ sur les boulettes de viande asiatiques

Puis-je congeler les boulettes de viande?

Absolument! Ces boulettes de viande se congèlent très bien, donc les mettre au congélateur pour un futur repas est une idée fantastique. Assurez-vous simplement de séparer les boulettes de viande de la sauce et de les congeler séparément pour vous assurer que tout a bon goût et que la texture ne devienne pas pâteuse.

pourquoi mes boulettes de dinde sont-elles pâteuses ?

Assurez-vous de faire cuire les boulettes de viande jusqu’à ce qu’elles soient cuites et fermes. Une fois qu’ils ont été doucement enrobés de sauce, je recommande de les servir immédiatement pour qu’ils ne deviennent pas pâteux.

Comment savoir quand les boulettes de viande sont cuites ?

Les boulettes seront cuites après environ 15 minutes de cuisson dans un four préchauffé. Ils seront fermes au toucher et non plus roses au centre.

quel pourcentage de graisse de dinde dois-je utiliser ?

Je recommande de ne pas descendre en dessous de 85%, sinon les boulettes de dinde deviendront sèches.

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Ingrédients

  • 1 kg Dinde hachée (85 % de maigre)
  • 1 Œuf, fouetté
  • 1/4 tasse Oignon vert, tranché (plus supplémentaire pour la garniture)
  • 1/2 à thé sel
  • 2 cuillère à soupe Farine de noix de coco

Informations nutritionnelles :

Calories : 345kcal (17%) Les glucides: 12g (4%) Protéine: 29g (58%) Gros: 22g (34%) Gras saturé: 7g (44%) Cholestérol: 125mg (42%) Sodium: 854mg (37%) Potassium: 310mg (9%) Fibre: 3g (13%) Sucre: 6g (7%)

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif uniquement.

POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE :

Apports nutritionnels

Boulettes de dinde à l’asiatique

Quantité par portion

Calories 345
Calories provenant de la graisse 198

% Valeur quotidienne*

Gros 22g34%

Gras saturés 7g44%

Cholestérol 125 mg42%

Sodium 854 mg37%

Potassium 310mg9%

Les glucides 12g4%

Fibre 3g13%

Sucre 6g7%

Protéine 29g58%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

(par portion – 1/4 de la recette)

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