Céréales à faible teneur en glucides et à la cannelle | FitConvo

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C’est facile Céréales maison Keto Low Carb a le goût du croquant de pain grillé à la cannelle mais sans gluten / céréales / produits laitiers / sucre! Seulement 6 ingrédients!

Cinnamon Homemade Keto Low Carb Céréales - Cette céréale sans sucre maison facile et paléo a le goût du pain grillé à la cannelle, mais elle est sans gluten / céréales / produits laitiers / sucre et saine! Seulement 6 ingrédients aussi! | #Foodfaithfitness |

Il est temps de séparer les bons mangeurs de céréales des mauvais mangeurs de céréales avec cette seule question:

Mangez-vous des céréales avec du lait OU sans lui, directement de la BOX?

Ma réponse est 100% DIRECTEMENT DE LA BOÎTE. N’aimez pas l’expérience du petit déjeuner détrempé qui se produit lorsque le lait se blottit contre les carrés croustillants.

TOUTEFOIS, cette céréale sans sucre? Je peux en fait le manger AVEC DU LAIT parce que, tout comme la recette de céréales maison, il reste TRÈS CROQUANT.

Cinnamon Homemade Keto Low Carb Céréales - Cette céréale de petit-déjeuner maison à faible teneur en glucides facile et paléo a le goût du pain grillé à la cannelle, mais elle est sans gluten / céréales / produits laitiers / sucre et saine! Seulement 6 ingrédients aussi! | #Foodfaithfitness |

Quand je suis retourné vérifier, mon bol de céréales pour petit-déjeuner à faible teneur en glucides traînait, étant des carrés épicés-sucrés de CRUNCHY self.

Amis du net. Cela peut être une déclaration audacieuse, mais je pense que nous venons de découvrir les MEILLEURES céréales à faible teneur en glucides.

Quelles céréales sont bonnes pour le régime Keto?

À ma connaissance, il n’y a pas beaucoup de céréales traditionnelles pauvres en glucides et sur la liste des aliments diététiques céto, car beaucoup sont à base de céréales et regorgent de sucre.

Vous devrez opter pour un granola céto à faible teneur en glucides sans céréales ou des barres granola céto à faible teneur en glucides sans sucre si vous vouliez une petite expérience CRUNCH CRUNCH pour être tout dans votre entreprise de petit-déjeuner.

JUSQU’À AUJOURD’HUI.

Pensez à cette recette de céréales maison comme ma préférée d’enfance, Cinnamon Toast Crunch, mais SANS les céréales, le gluten ou même le SUCRE. C’est comme une version céréalière du gruau paléo sans avoine!

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Ingrédients dont vous aurez besoin

Un grand nombre des recettes ici sur le blog sont Keto, pour convenir à ceux de mes lecteurs qui choisissent de suivre un régime Keto, mais aussi simplement parce que les recettes à faible teneur en glucides peuvent être si diverses et délicieuses! Certaines de mes recettes de petit-déjeuner céto préférées devraient être les barres de petit-déjeuner Keto Low Carb, les wraps aux œufs Keto Low Carb, et maintenant cette recette de céréales rejoint les rangs! Pour faciliter un lot de cette recette de céréales céto, vous aurez besoin d’une poignée d’ingrédients sains et alignés sur le régime Keto. Cette céréale est édulcorée naturellement et remplie de protéines pour un début de journée délicieux et nutritif! Voici ce dont vous aurez besoin pour arrondir ou récupérer dans le magasin avant de commencer:

  • Poudre d’amande
  • Farine de noix de coco
  • Édulcorant aux fruits de moine
  • Canelle
  • Le sel
  • Blanc d’oeuf
  • Huile de noix de coco

Comment faire Recette de céréales Keto

Préparer

Allumez votre four et laissez-le préchauffer pendant que vous travaillez. Tapisser une grande plaque à biscuits de papier sulfurisé et réserver.

Remuer

Dans un grand bol, ajoutez la farine de coco, la farine d’amande, un peu de monkruit, ainsi que la cannelle et le sel.

presse

Ajoutez le blanc d’oeuf et l’huile de coco. À l’aide de vos mains, appuyez sur la pâte jusqu’à ce que tout soit bien incorporé et que vous puissiez la former en boule.

Rouler et couper

Prenez la moitié de la pâte et roulez-la entre 2 grandes feuilles de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’elle soit très fine. Coupez la pâte en petits carrés et transférez-les sur votre plaque à biscuits préparée. Répétez avec le reste de la pâte de céréales.

Cuire

Saupoudrer le reste du monkfruit uniformément sur les carrés et placer la casserole dans le four. Cuire au four pendant 5 à 8 minutes, mais surveillez attentivement pour vous assurer que rien ne brûle!

DÉVORER

Laissez les céréales refroidir COMPLÈTEMENT sur la poêle, puis servez et dégustez!

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Que puis-je utiliser à la place de Monkfruit?

Si vous mangez Keto mais que vous n’avez pas d’édulcorant à base de monkfruit ou que ce n’est tout simplement pas votre préféré, vous pouvez totalement l’échanger contre quelque chose qui vous convient. Dans mon pain grillé à la cannelle Paleo fait maison, j’ai utilisé du sucre de coco pour adoucir les céréales. Dans cette recette de céréales céto maison, vous pouvez utiliser n’importe quel édulcorant céto que vous désirez, comme l’écart ou l’érythritol. Si vous n’en avez pas besoin pour être Keto, le sucre de coco est une excellente forme de sucre moins raffinée à utiliser!

Les meilleurs conseils pour faire céréales céto

  1. Rouler la pâte TRÈS fine: Plus vous roulerez la pâte fine, plus vos carrés de céréales seront croustillants et croquants! Je recommande de le rouler aussi fin que possible sans casser la pâte.
  2. Refroidissez-le COMPLÈTEMENT: ne soyez pas tenté de plonger dans un bol de cette délicieuse céréale jusqu’à ce que vous soyez sûr qu’il a complètement refroidi. Lorsque cette céréale refroidit, elle devient plus croustillante, ce qui est la meilleure façon de la savourer.
  3. Pesez votre farine: lors de la cuisson avec des ingrédients sans gluten, il est particulièrement important de peser votre farine pour garantir le meilleur résultat.

Comment conserver ceci Recette de céréales Keto

Cette recette dure jusqu’à quelques semaines lorsqu’elle est correctement conservée! Je recommande de le conserver à température ambiante dans un contenant hermétique. C’est parfait lorsque vous avez besoin d’un petit-déjeuner rapide et nutritif qui vous rassasiera!

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Instructions

  • Préchauffez votre four à 450 degrés et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre de côté.

  • Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande, la farine de noix de coco, 4 1/2 cuillères à soupe de monkfruit, la cannelle et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Ajouter le blanc d’oeuf et l’huile de coco fondue. À l’aide de vos mains, pressez le mélange jusqu’à ce qu’il commence à s’humidifier et vous pouvez le tasser en boule.

  • Placez la moitié de la pâte entre deux gros morceaux de papier sulfurisé et étalez-la jusqu’à ce qu’elle soit TRÈS mince, d’environ 1/16 de pouce d’épaisseur.

  • Coupez la pâte en carrés de 3/4 de pouce et transférez doucement sur les feuilles préparées. Répéter avec le reste de la pâte **

  • Saupoudrer les 2 cuillères à café restantes de monkfruit sur les carrés et cuire au four jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés, environ 5-8 minutes. Ils brûlent très rapidement alors surveillez-les de près. Les miens étaient parfaits à 6-7 minutes. Ils ne seront pas croquants à la sortie du four.

  • Laisser refroidir complètement les carrés sur la casserole puis DEVOURNER.

Conseils et notes:

* Comme pour toutes les cuissons GF, veuillez peser votre farine pour garantir des résultats.
** C’est un peu fastidieux de transférer chaque carré sur le papier, alors je glisse doucement mon couteau sous environ une rangée de carrés à la fois, puis les retourne sur la casserole et les sépare un peu.
Il est préférable de conserver les céréales dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour conserver un croquant optimal!

Informations nutritionnelles:

Calories: 190kcal (dix%) Les glucides: 7,3g (2%) Protéine: 5,9g (12%) Gros: 16,5g (25%) Gras saturé: 6.2g (39%) Graisses polyinsaturées: 0,1g Gras monoinsaturés: 0,3g Sodium: 138mg (6%) Fibre: 4g (17%) Sucre: 1.1g (1%) Calcium: 40mg (4%) Le fer: 1,4mg (8%)

Avis de non-responsabilité en matière de nutrition

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif seulement.

POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE:

Apports nutritionnels

Céréales maison Keto Low Carb

Quantité par portion

Calories 190
Calories provenant des lipides 149

% Valeur quotidienne*

Gros 16,5 g25%

Lipides saturés 6.2g39%

Graisses polyinsaturées 0,1g

Gras monoinsaturés 0.3g

Sodium 138 mg6%

Les glucides 7,3 g2%

Fibre 4g17%

Sucre 1,1g1%

Protéine 5,9 g12%

Calcium 40 mg4%

Le fer 1,4 mg8%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

POINTS D’OBSERVATEURS DE POIDS PAR PORTION: POINTS FREESTYLE: 7 POINTS +: 5. ANCIENS POINTS: 4

(Pour 1/5 de la recette, environ 1/2 tasse)

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