Comet Bio récompensé par Frost & Sullivan pour sa fibre prébiotique Arrabina (TM) | Nachricht | FitConvo

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Utilisation par Comet Bio de restes de cultures recyclés pour produire Arrabinarépond à la demande des consommateurs d’ingrédients propres et de source durable

SANTA CLARA, Californie, 11 novembre 2020 / PRNewswire / – Sur la base de sa récente analyse des produits de fibres alimentaires durables pour l’industrie nord-américaine des aliments et des boissons (F&B), Frost & Sullivan récompense Comet Biorefining, Inc. (Comet Bio) avec le prix de l’innovation des nouveaux produits nord-américains 2020. La société a développé et commercialisé une fibre alimentaire prébiotique sans gluten, Arrabina, pour les applications F&B. Il a été cliniquement prouvé que le prébiotique produit de manière durable favorise la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin, aide à maintenir une glycémie saine et renforce l’immunité. Comet Bio propose également une gamme de sirops Sweeterra qui constituent une alternative durable et à faible teneur en sucre aux édulcorants traditionnels sans compromis en termes de goût et de performances.

«Comet Bio a continuellement élargi son offre de produits à partir de sa technologie exclusive, en s’appuyant sur son Sweeterra gamme de sirops L’expertise de la société lui a permis d’assurer une fiabilité élevée dans la production d’Arrabina en tant que produit de fibres alimentaires durable et sans OGM », a déclaré Piyush Bhade analyste de recherche principal. « De manière significative, Comet Bio a obtenu le statut d’auto-affirmation généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour l’ingrédient ainsi qu’une place sur la liste de la Food and Drug Administration des États-Unis des fibres alimentaires approuvées pour une utilisation dans les applications F&B. »

L’arrabina est une fibre prébiotique arabinoxylane, présente dans le son, les cosses et les coquilles de nombreuses plantes. Contrairement à d’autres entreprises qui utilisent des plantes entières, Comet Bio extrait l’arabinoxylane à partir de restes de cultures non génétiquement modifiés (non OGM). Extraire l’arabinoxylane sous une forme soluble peut être inefficace et difficile, mais Comet Bio a résolu ce problème avec sa technologie brevetée de recyclage. Le processus en deux étapes utilise de l’eau et de la pression pour produire de l’arabinoxylane sous forme de poudre entièrement soluble avec une fonctionnalité supérieure dans une large gamme d’applications alimentaires et de boissons. En utilisant des restes de cultures recyclés pour produire de l’Arrabina, Comet Bio permet aux agriculteurs d’utiliser toute leur récolte et de réduire le gaspillage alimentaire.

« Comet Bio s’associe à des coopératives d’agriculteurs et des producteurs. Ces partenariats ont aidé l’entreprise à convertir des résidus agricoles, tels que les tiges de maïs et la paille de blé, en produits de plus grande valeur », a noté Bhade. «En fin de compte, des efforts de R&D robustes et des caractéristiques de produits inégalées donnent à l’entreprise l’élan nécessaire pour s’imposer comme un leader des ingrédients durables.

En plus de ses références en matière de durabilité, ArrabinaLa puissance de ce produit offre un avantage concurrentiel significatif par rapport aux autres fibres prébiotiques disponibles dans le commerce. La recherche clinique montre que consommer aussi peu que 2,2 grammes d’arabinoxylane par jour favorise la croissance des bifidobactéries dans l’intestin, ce qui représente moins de la moitié du niveau des autres fibres prébiotiques.1 Bien qu’efficace à un faible taux d’inclusion, Arrabina est cliniquement prouvé pour être doux pour l’estomac et ne pas causer l’inconfort ou les ballonnements souvent associés aux suppléments prébiotiques populaires, même à des taux d’inclusion plus élevés allant jusqu’à 12 grammes par jour.2

«Nous tenons à remercier les juges pour avoir décerné à Comet Bio cette prestigieuse reconnaissance de l’industrie», a déclaré Troyer riche, PDG de Comet Bio. «Ce prix valide le travail acharné et les progrès que nous faisons pour résoudre les défis simultanés de réduction du gaspillage du système alimentaire et de construction de l’avenir d’ingrédients fonctionnels qui peuvent combler les lacunes nutritionnelles.

Chaque année, Frost & Sullivan décerne ce prix à l’entreprise qui a développé un élément innovant dans un produit en tirant parti des technologies de pointe. Le prix reconnaît les caractéristiques ou avantages à valeur ajoutée du produit et le retour sur investissement (ROI) accru qu’il offre aux clients, ce qui, à son tour, augmente l’acquisition de clients et le potentiel global de pénétration du marché.

Les prix des meilleures pratiques Frost & Sullivan récompensent les entreprises de divers marchés régionaux et mondiaux pour leurs réalisations exceptionnelles et leurs performances supérieures dans des domaines tels que le leadership, l’innovation technologique, le service client et le développement stratégique de produits. Les analystes du secteur comparent les acteurs du marché et mesurent les performances au moyen d’entretiens approfondis, d’analyses et de recherches secondaires approfondies pour identifier les meilleures pratiques du secteur.

À propos de Frost & Sullivan
Depuis plus de cinq décennies, Frost & Sullivan est devenue mondialement connue pour son rôle en aidant les investisseurs, les chefs d’entreprise et les gouvernements à naviguer dans les changements économiques et à identifier les technologies perturbatrices, les méga tendances, les nouveaux modèles commerciaux et les entreprises à agir, ce qui se traduit par un flux continu de croissance opportunités de conduire, succès futur. Contactez-nous: lancez la discussion.

À propos de Comet Bio
Comet Bio est une société de technologie alimentaire primée basée à London, Ontario et Schaumburg, Illinois. L’entreprise fabrique des produits uniques, sains et durables grâce à sa technologie de recyclage brevetée. Son Arrabina L’extrait de fibre végétale d’arabinoxylane a une tolérance et une fonctionnalité supérieures sur le marché des prébiotiques. Pour plus d’informations, visitez http://comet-bio.com/ et suivez-nous sur Twitter à @cometbio.

Contact:
Lindsey Whitaker
Tél: +1 (210) 477-8457
E: lindsey.whitaker@frost.com

1 / ISAPP; Windley et coll. 2015, Cloetens et al. 2010, François et coll. 2014, Maki et al. 2012, Walton et coll. 2012, Damen et coll. 2012, Kjlbk et al. 2019; 2 / Comet Bio résultats inédits de l’essai clinique; Données de comparaison d’inuline de Bonnema, Angela L. et al., «Tolérance gastro-intestinale des produits d’inuline de chicorée», Journal de l’Académie de nutrition et de diététique, volume 110, numéro 6, 865 868;

Photo – https://mma.prnewswire.com/media/1327050/Comet_Biorefining_Award.jpg

SOURCE Frost & Sullivan

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