Crêpes végétaliennes à la citrouille – Food Faith Fitness | FitConvo

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Ces Crêpes végétaliennes à la citrouille sont le moyen idéal pour commencer une matinée d’automne! Plein de saveur d’épice de citrouille savoureuse! Pas d’œufs ni de produits laitiers nécessaires !

sirop étant versé sur une pile de crêpes végétaliennes à la citrouille

Pourquoi vous allez adorer ces crêpes

Les matins de week-end réclament une pile de crêpes dans notre maison, avec TOUTES les garnitures ! Certaines de nos recettes incontournables doivent être des crêpes paléo à la banane avec de la farine de noix de coco et bien sûr, des crêpes aux bleuets de blé entier avec de la ricotta. Il y a tellement de miam en ce qui concerne les recettes de crêpes ici sur le blog, alors je continue à les faire! La recette végétalienne de crêpes à la citrouille d’aujourd’hui a ces notes d’automne chaleureuses avec la combinaison chaleureuse d’épices et, bien sûr, de CITROUILLE ! Vous et votre famille allez continuer à demander plus de ces mauvais garçons !

Ingrédients nécessaires

Ces délicieuses crêpes sont également nutritives et sont parfaites pour servir à ceux dans votre vie qui suivent un régime végétalien. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer des crêpes végétaliennes saines à la citrouille :

  • Farine
  • Sucre
  • Cannelle
  • Le sel
  • Noix de muscade
  • Gingembre moulu
  • Piment de la Jamaïque
  • Eau chaude
  • Huile d’avocat
  • Levure chimique
  • Lait d’Amande Non Sucré
  • Purée de citrouille en conserve
  • Vanille
une grande pile de crêpes végétaliennes à la citrouille avec une tranche manquante

Comment faire Crêpes végétaliennes à la citrouille

Préparer

Ajouter tous les ingrédients secs dans un petit bol et fouetter pour combiner. Mettre de côté. Préchauffez votre plancha.

Mélanger

Dans un bol moyen, ajouter l’eau, l’huile et la levure chimique et fouetter vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la citrouille, le lait et la vanille et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés. Maintenant, il est temps d’ajouter les ingrédients secs au mouillé, en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit JUSTE combiné et que la pâte soit légèrement grumeleuse.

cuisiner

Déposer à l’aide d’une petite tasse à mesurer sur une plaque chauffante graissée. Retournez une fois, lorsque le dessous est doré. Répétez avec toute la pâte.

Servir

Arroser de sirop, servir et DÉVORER !

Variantes de recettes

Comme d’habitude, je vous encourage totalement à modifier cette recette en fonction de vos besoins ! Si vous avez besoin de crêpes végétaliennes à la citrouille sans gluten, remplacez simplement la farine ordinaire par votre mélange sans gluten 1: 1 préféré. Vous pouvez également ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat sans produits laitiers ou des morceaux de pomme à la pâte si vous le souhaitez !

une pile de crêpes végétaliennes à la citrouille sur une assiette avec une fourchette

Les meilleurs conseils pour préparer des crêpes végétaliennes à la citrouille

  1. Ne pas trop mélanger : une fois que vous avez incorporé les ingrédients secs dans le mélange humide à l’aide d’un fouet métallique, arrêtez de mélanger ! Un mélange excessif rendra vos crêpes plus denses et moins légères et moelleuses.
  2. Gardez-les petits : n’essayez pas de faire une crêpe massive et colossale ! Gardez les crêpes petites pour qu’elles cuisent uniformément et soient faciles à retourner!

FAQ sur les crêpes végétaliennes

Puis-je faire ces sans gluten?

Absolument! Utilisez simplement votre mélange de farine 1:1 sans gluten préféré et ils s’avéreront excellents.

Comment congeler et réchauffer des crêpes ?

Je recommande de congeler vos crêpes en pile avec du papier sulfurisé entre chaque crêpe afin qu’elles ne collent pas entre elles. Pour les décongeler, placez-les dans une assiette et placez-les au micro-ondes pendant environ 30 secondes ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.

Puis-je faire des gaufres à partir de cette recette ?

Vous le pouvez certainement ! Il suffit de verser la pâte dans un gaufrier graissé et de cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

La citrouille est-elle bonne pour vous?

La citrouille est bonne pour vous! Ils sont riches en vitamine A, pleins d’antioxydants et sont parfaits pour soulager les problèmes digestifs.

Crêpes végétaliennes à la citrouille avec du beurre et du sirop sur le dessus

plus de délicieuses recettes de citrouille

Ingrédients

  • 1 tasse Farine (134g)
  • 1/4 tasse Sucre
  • 1 à thé Cannelle
  • 1/2 à thé Le sel
  • 1/4 à thé Noix de muscade
  • 1/4 à thé Gingembre moulu
  • Pincée de piment de la Jamaïque
  • 4 cuillère à soupe Eau chaude
  • 2 cuillère à soupe Huile d’avocat (ou n’importe quelle huile de cuisson neutre)
  • 4 à thé Levure chimique
  • 3/4 tasse Lait d’amande non sucré
  • 1/2 tasse Purée de citrouille en conserve
  • 1 à thé Vanille

Informations nutritionnelles :

Portion: 1Crêpe Calories : 111kcal (6%) Les glucides: 18g (6%) Protéine: 2g (4%) Gros: 4g (6%) Gras saturé: 1g (6%) Graisses polyinsaturées : 1g Graisses monoinsaturées : 2g Sodium: 159mg (7%) Potassium: 225mg (6%) Fibre: 1g (4%) Sucre: 6g (7%) Vitamine A : 2119UI (42%) Vitamine C: 1mg (1%) Calcium: 110mg (11%) Le fer: 1mg (6%)

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif uniquement.

Végétalien Citrouille Crêpes collage photo

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