Fraises rôties – Food Faith Fitness | FitConvo

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Fraises rôties faites une gâterie délicieuse et saine! La garniture parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert. Délicieux aussi!

un bouquet de fraises rôties tranchées

« Vous avez raison. Ce sont mieux que le sirop d’érable »- client.

Oui, j’ai dit à l’un de mes clients amaigrissants d’essayer les fraises rôties que j’aimais beaucoup sur mon avoine protéinée de chou-fleur presque tous les matins sur ses crêpes au fromage cottage et elle ne reviendra JAMAIS.

Vous, les gars. Les fraises rôties pourraient bien être la nouvelle tendance la plus en vogue, car c’est fondamentalement le dessert le plus sain de la planète MAIS cela peut également servir de petit-déjeuner sain ou de crème glacée.

Vraiment, les possibilités de fraises grillées sont infinies.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Si vous êtes nouveau dans ces domaines, vous devez savoir quelque chose. J’ADORE rôtir les légumes comme les patates douces rôties et les choux de Bruxelles ou les pommes de terre rôties à la friteuse, mais saviez-vous que vous pouvez aussi rôtir des fruits?! OUI, c’est vrai, et c’est plus que délicieux. D’abord, j’ai rôti des pêches sur des galettes de sarrasin et aujourd’hui je vous apporte ma nouvelle obsession: les fraises au four! Ils sont si faciles à préparer et ajouteront un peu plus de piquant à toutes les crêpes, gaufres ou crêpes sur lesquelles vous les servez, ou comment vous choisissez de les dévorer! Les fraises sont saines telles quelles, mais je n’ai AUSSI utilisé aucun sucre transformé dans cette recette, ce qui en fait le dessert, une collation ou un petit-déjeuner sains parfaits à tout moment!

tranches de fraises dans un bol prêt à être rôties

Avantages pour la santé des fraises

Au cas où vous auriez besoin de plus de conviction que TOUT produit de boulangerie à la fraise vaut la peine d’être préparé, voici quelques avantages pour la santé des fraises que vous ne connaissez peut-être pas:

  • Riche en antioxydants: les fraises contiennent une grande quantité d’antioxydants, qui protège les cellules de notre corps des radicaux libres.
  • Renforcement de l’immunité: Riche en vitamine C, la consommation de fraises aidera à protéger votre corps contre les maladies.
  • Réduction de l’inflammation: Si vous avez besoin d’un anti-inflammatoire naturel, pensez à ajouter plus de fraises à votre alimentation!
  • Riche en nombreux nutriments: les fraises sont riches en vitamines C et B ainsi qu’en acide folique et en fibres!

Ingrédients nécessaires

La liste des ingrédients que vous devrez vous procurer au supermarché pour cette recette de fraises cuites au four est courte et sucrée et SI simple. Vous avez peut-être déjà les ingrédients sous la main, alors passons à la torréfaction. Voici ce dont vous aurez besoin:

  • Fraises décortiquées, coupées en quartiers
  • Miel ou Agave
  • Cannelle
  • Le sel
tranches de fraises disposées sur une plaque à pâtisserie pour les fraises rôties

Comment faire Fraises au four

Préparer

Allumez le four et laissez-le préchauffer. Coupez vos fraises en quartiers et placez-les dans un plat allant au four. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour combiner.

Cuire

Placer le plat de cuisson au four et cuire au four environ 10 minutes. Retirer, remuer, puis remettre au four pour rôtir encore 10 à 15 minutes.

DÉVORER

Servez les fraises comme vous le souhaitez et dégustez!

Les meilleurs conseils pour faire des fraises rôties

  1. Coupez-les de la même taille: lorsque vous coupez vos fraises en tranches, vous devez vous assurer qu’elles sont de taille similaire afin qu’elles rôtissent toutes uniformément au four.
  2. Gardez un œil sur eux pendant la cuisson: comme j’ai utilisé du miel au lieu du sucre, surveillez attentivement les fraises pendant qu’elles rôtissent pour vous assurer qu’elles ne brûlent pas. S’arrêter à mi-chemin pour tout remuer aidera à cela.
  3. Utilisez des fraises mûres: L’utilisation de fraises fraîches, mûres et juteuses donnera une meilleure saveur lorsqu’elles sont rôties.

Comment conserver les fraises

Une fois torréfiées, ces fraises peuvent être conservées et utilisées tout au long de la semaine comme vous le souhaitez. Je recommande de les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ 4 à 6 jours. Vous adorerez également les avoir sous la main pour les petits-déjeuners et les desserts!

Comment utiliser les fraises grillées

Ces fraises seraient FABULEUSES servies de tant de façons différentes, alors n’hésitez pas à faire preuve de créativité avec la façon dont vous les appréciez! Je recommande de les servir sur une pile de crêpes végétaliennes de blé entier ou de gaufres protéinées avec une généreuse cuillerée de crème fouettée ou de crème de noix de coco. Pour un délicieux dessert, servez-le sur votre glace ou sorbet préféré.

tranches de fraises dans un plat allant au four pour les fraises rôties

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Conseils et notes:

* Essayez de couper les fraises aussi uniformément que possible pour qu’elles cuisent de la même manière
(le lb est mesuré après décorticage)

Informations nutritionnelles:

Calories: 87kcal (4%) Les glucides: 22,8g (8%) Protéine: 0,5g (1%) Sodium: 40mg (2%) Potassium: 137mg (4%) Fibre: 1,8g (8%) Du sucre: 21g (23%) Vitamine C: 72mg (87%) Calcium: 1.2mg Le fer: 2,1mg (12%)

Avis de non-responsabilité en matière de nutrition

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif seulement.

Photo de collage de fraises rôties

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