Gâteau aux carottes végétalien sans gluten et sans produits laitiers | FitConvo

Je voulais juste vous faire savoir que ce délicieux gâteau aux carottes végétalien sans gluten et sans produits laitiers est parrainé par mes amis chez XOBY Organics!

Ce bol unique Gâteau aux carottes végétalien sans gluten et sans produits laitiers est tellement moelleux et tendre que vous ne sauriez jamais qu’il est sain, à base de plantes et sans œufs!

C’est ma période préférée de l’année.

Le moment où nous arrivons à manger nos légumes sous forme de GÂTEAU.

Et toutes les personnes qui souhaitent secrètement pouvoir manger du gâteau au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner au lieu de légumes sont allées à AMEN. <–Ce que vous POUVEZ si vous mangez un gâteau aux carottes en casserole de pain doré Instant Pot. Dis juste

Ne mentez pas. Parfois, vous regardez ces bols à la mode sur Instagram, où les gens ont rôti TOUS LES LÉGUMES CONNUS DE L’HOMME (et parfois, liiike, sans même les couper?) Et vous dites «non. Je prendrai des cupcakes au gâteau aux carottes sans gluten, merci beaucoup. »

Parler de la vraie vie. Tu sais que je suis tout à propos de ça.

Eh bien, amis Internet. C’est le compte à rebours de Pâques, ce qui signifie que le GÂTEAU AUX CAROTTES sans gluten est en place dans la MAISON.

Pourquoi c’est le meilleur gâteau aux carottes

À l’approche de Pâques chaque année, je suis tellement excité parce que tous les bienfaits du gâteau aux carottes qui me viennent! C’est pourquoi nous avons environ un million de recettes liées au gâteau aux carottes ici sur le blog – de votre plus traditionnel Paleo Carrot Cake avec farine d’amande jusqu’aux blondies végétaliennes de gâteau aux carottes et aux barres de biscuits magiques de gâteau aux carottes, nous avons ce qu’il vous faut! La recette d’aujourd’hui est le TRÈS meilleur gâteau aux carottes végétalien sans gluten que vous n’aurez jamais essayé! C’est parce qu’il est parfaitement tendre lorsque vous y allez pour une bouchée, qu’il a la bonne quantité de douceur pour freiner cette envie de sucre, et il est rempli de bienfaits de la carotte! Il est également très facile à préparer et est parfait pour servir aux clients qui suivent un régime alimentaire végétalien!

Ingrédients nécessaires

Pour faire cette recette, j’ai utilisé une poignée d’ingrédients meilleurs pour la santé pour faire le MEILLEUR gâteau aux carottes sans gluten végétalien! Toute la famille va l’adorer, et c’est parfait pour ceux qui ont des besoins et des préférences diététiques! Voici ce que vous devrez arrondir avant de commencer:

• Poudre d’amande
• Amidon de tapioca
• Sucre de coco
• Cannelle moulue
• Bicarbonate de soude
• Sel de mer
• Muscade moulue
• Flocons de noix de coco non sucrés
• noix de pécan
• Nourriture pour bébé aux carottes
• Ananas écrasé, bien égoutté
• Huile de coco fondue
• Vinaigre de cidre de pomme
• Extrait de vanille
• L’eau
• Glaçage au fromage à la crème biologique Miss Jones Baking Co.

Comment faire Gâteau aux carottes végétalien sans gluten

Préparer

Allumez le four et laissez-le préchauffer pendant que vous travaillez. Tapisser le fond de 2 moules à gâteau de papier sulfurisé et frotter les côtés avec de l’huile. Fouettez la farine de lin avec l’eau et placez-la un peu au réfrigérateur.

Fouet

Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients jusqu’aux pacanes, y compris eux, jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez la nourriture pour bébé et l’ananas dans le bol, mais laissez-les simplement reposer sur les ingrédients. Faites 3 petits trous ou puits dans les ingrédients secs. Dans un, versez l’huile de coco. Dans un autre, versez le vinaigre de cidre de pomme. Dans le troisième, la vanille. Versez de l’eau sur tout, puis utilisez une fourchette pour bien mélanger le tout.

Cuire

Répartissez la pâte dans les 2 moules préparés et placez-les au four. Faites cuire les gâteaux jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre!

Glacer et servir

Une fois que les gâteaux sont complètement refroidis, glissez-les comme vous le souhaitez avec votre glaçage au fromage à la crème Miss Jones et DÉVOUREZ!

Les meilleurs conseils pour faire Gâteau à la carotte

1. Ne sautez pas les puits: il est important de suivre les instructions de cette recette! Assurez-vous de faire vos 3 puits pour les ingrédients humides afin que tout le liquide puisse se mélanger en même temps. Cela se traduira par une meilleure pâte et un meilleur gâteau aux carottes!
2. Refroidissez-le COMPLÈTEMENT dans la casserole: pour que les gâteaux tiennent bien ensemble, assurez-vous de les laisser reposer dans les moules jusqu’à ce qu’ils soient à température ambiante!

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Plus de recettes sans gluten

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Comment conserver le gâteau aux carottes

Le gâteau aux carottes est assez moelleux et tendre, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles il est si délicieux! Cependant, cela signifie qu’il est important de le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur plutôt que sur le comptoir afin que les bactéries ne se développent pas!

Combien de temps dure le gâteau aux carottes?

Stocké correctement, ce gâteau aux carottes durera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, ou jusqu’à 3 mois dans un contenant allant au congélateur au congélateur!

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Recette

Gâteau aux carottes végétalien sans gluten et sans produits laitiers

Préparation: 45 minutes

Cuisiner: 35 minutes

Total: 1 heure 20 minutes

Instructions

• Préchauffez votre four à 350 degrés et tapissez deux moules à gâteau de 8 pouces de papier sulfurisé, en graissant les côtés avec de l’huile de noix de coco.

• Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’aux pacanes (y compris les pacanes) jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez la nourriture pour bébé et l’ananas dans le bol, mais ne mélangez pas. Laissez-les reposer sur les ingrédients secs.

• Faites 3 puits dans les ingrédients secs et mettez l’huile de coco dans l’un, le vinaigre de cidre de pomme dans l’autre et la vanille dans l’un. Vous ne voulez pas encore qu’ils se mélangent.

• Versez l’eau sur tout et utilisez une fourchette pour mélanger le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

• Répartir entre les 2 moules à gâteaux en étalant uniformément. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 33 à 35 minutes. Laisser refroidir COMPLÈTEMENT dans la poêle.

Pour givrer:

• Placez l’un des gâteaux, face inférieure vers le haut, sur un moule à gâteau. Étalez doucement 1 tasse de glaçage ** (une spatule décalée aide BEAUCOUP ici) partout, en laissant pendre certains sur les côtés. Placez doucement l’autre gâteau, côté inférieur sur le dessus et appuyez doucement pour le fixer.

• Étalez très finement 3/4 tasse de glaçage sur le reste du gâteau pour sceller les miettes. Il n’a pas à être joli pour le moment! Réfrigérer de 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le glaçage soit dur.

• Étalez le reste du glaçage sur tout le gâteau et décorez avec des pacanes.

• DÉVORER! ***

Conseils et notes:

* Comme pour toutes les pâtisseries sans gluten, VEUILLEZ peser votre farine pour garantir des résultats précis
** Si le glaçage ne peut pas être tartiné, passez au micro-ondes pendant 6 à 10 secondes.
*** Si vous refroidissez le gâteau avant de le servir, laissez-le revenir à température ambiante avant de le servir afin que le glaçage ne soit pas dur.

Informations nutritionnelles:

Calories: 493kcal (25%) Les glucides: 45,5g (15%) Protéine: 4.1g (8%) Gros: 33,1g (51%) Gras saturé: 17,1g (107%) Graisses polyinsaturées: 0,9g Gras monoinsaturés: 1,7g Sodium: 143mg (6%) Potassium: 24,6mg (1%) Fibre: 2,5g (dix%) Sucre: 31,4g (35%) Vitamine C: 1.1mg (1%) Calcium: 38mg (4%) Le fer: 0,8mg (4%)

Avis de non-responsabilité en matière de nutrition

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif seulement.

Cours:Dessert

Cuisine:américain

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Apports nutritionnels

Gâteau aux carottes végétalien sans gluten et sans produits laitiers

Quantité par portion

Calories 493
Calories provenant des lipides 298

% Valeur quotidienne*

Gros 33,1 g51%

Lipides saturés 17,1 g107%

Graisses polyinsaturées 0.9g

Gras monoinsaturés 1,7 g

Sodium 143 mg6%

Potassium 24,6 mg1%

Les glucides 45,5 g15%

Fibre 2.5gdix%

Sucre 31,4g35%

Protéine 4,1 g8%

Vitamine C 1,1 mg1%

Calcium 38 mg4%

Le fer 0,8 mg4%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

(par 1/16 du gâteau)

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