Petit-déjeuner au quinoa avec dattes et bananes | FitConvo

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C’est facile, sans gluten petit-déjeuner au quinoa est naturellement sucré avec des bananes et des dattes et a un streusel aux amandes croquantes! Sans gluten et délicieux!

Vue de dessus du petit déjeuner quinoa cuire

Casserole déjeuner au quinoa PIN

Tu. Les mecs. Ce quinoa de petit déjeuner cuit au four. Vous allez aimer ça. Beaucoup.

Je l’ai mangé tous les jours pour le petit-déjeuner parce que 1) Cela fait BEAUCOUP et nous ne sommes que 2 personnes 2) Je l’aime tellement que je le choisirais plutôt que mon bol habituel (et était autrefois préféré) de pâte à biscuits pendant la nuit L’avoine. Il est doux mais croquant et, tout comme le pain aux bananes sans sucre, totalement sucré naturellement!

Le tourbillon de dattes au milieu est tellement joli qu’il est à la limite du ridicule et la garniture croustillante et streusel qui vous rappellera cette combinaison de gâteau aux pommes et au café paléo sans gluten?

Ouais, je pourrais totalement affronter les plantes dans ce quotidien pour toujours.

De plus, il contient cette couche de banane ninja secrète que vous ne voyez même pas avant, WHAM, une fête surprise pour vos papilles gustatives.

Nutrition pour faire sourire votre corps? Vérifier. Naturellement sucré et sain fois 4 mille? Vérifiez et vérifiez. Bananes ninja? Vérification triple.

Avantages pour la santé du quinoa

J’adore utiliser le quinoa dans mes recettes car il est tellement polyvalent! Poêlée de quinoa et de champignons au chou frisé et une casserole mexicaine au quinoa faire de délicieux plats principaux, et vous pouvez également déguster du quinoa pour le dessert ou une collation rapide avec quelques Muffins sains au quinoa sans gluten. Les possibilités sont vraiment infinies en matière de quinoa, et ce recettes de petit-déjeuner faciles au quinoa va vous montrer comment le manger au petit-déjeuner aussi! Non seulement le quinoa est polyvalent, mais il est également très sain pour vous:

  • Il est riche en nutriments: le quinoa se vante d’être riche en manganèse, magnésium, zinc et fer, entre autres vitamines qui maintiennent votre corps en bonne santé.
  • Il est riche en fibres: le quinoa est idéal pour la digestion car il est presque deux fois plus riche en fibres que les autres céréales!
  • C’est sans gluten: Le quinoa est totalement exempt de gluten, c’est donc une excellente alternative pour ceux qui l’évitent ou qui souffrent de la maladie cœliaque.
  • C’est une protéine dense: le quinoa est riche en protéines pour donner à votre corps l’énergie dont il a besoin pour fonctionner ET vous garder rassasié!

Tranche de quinoa petit-déjeuner cuire sur une assiette avec des bananes sur le dessus

Petit-déjeuner au quinoa Ingrédients

Ce délicieux cuisson de quinoa va devenir votre nouveau favori, si vous êtes comme moi. Il utilise des ingrédients simples et sains et prépare le petit-déjeuner le plus satisfaisant et le plus savoureux. Voici ce dont vous aurez besoin pour y parvenir:

  • Lait d’amande vanille non sucré
  • Lait d’amande ordinaire non sucré

Bouchent la vue de dessus du petit déjeuner de quinoa cuire dans un plat à tarte avec des bananes sur le dessus

Comment faire un Petit-déjeuner au quinoa

Préparer

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et vaporisez un plat à tarte avec un enduit à cuisson. Tapissez le fond de papier sulfurisé et mettez-le de côté.

Cuire le quinoa

Versez les laits d’amandes dans une petite casserole et portez-les à ébullition à feu vif. Une fois bouillie, ajoutez le quinoa cru, le miel, la cannelle et le sel. Réduire le feu à doux, couvrir la casserole et laisser cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et décomposé.

Faire le remplissage de la date

Faites chauffer une casserole moyenne à feu vif et ajoutez les dattes, l’eau et 1 cuillère à soupe de sucre de coco. Porter ce mélange à ébullition, puis réduire à doux pour laisser mijoter. Laisser cuire de cette façon pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit épais et que l’eau soit entièrement absorbée. Écraser le mélange de dattes avec une fourchette, puis mélanger jusqu’à consistance lisse et réserver.

Faire la garniture

Dans un petit bol, mélanger le sucre de coco, la farine d’amande, les amandes effilées, les amandes et la cannelle et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ensuite, ajoutez l’huile de noix de coco et remuez jusqu’à ce que le mélange soit friable. Mettre de côté.

Mélanger

Placez le quinoa cuit dans un grand bol et ajoutez les 2 œufs et la ½ tasse d’eau restante. Mélangez-le jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Ça devrait être assez moelleux.

Mettre ensemble

Versez la moitié du mélange de quinoa dans l’assiette à tarte. Déposez le mélange de dattes par cuillerées sur le dessus et faites-le tourner avec le dos de votre cuillère. Versez le quinoa restant sur les dattes. Ajouter les bananes tranchées sur le quinoa et garnir le tout avec le mélange de streusel friable.

Cuire

Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et ne bougent pas.

DÉVORER

Laisser refroidir le petit-déjeuner afin qu’il prenne complètement avant de le trancher. Tranchez et dégustez!

Cuire le petit-déjeuner au quinoa dans une assiette à tarte avec une tranche découpée

Puis-je remplacer des bananes par un autre fruit?

Si vous souhaitez essayer un autre fruit au lieu de la banane, n’hésitez pas! Je n’ai utilisé que des bananes, donc ma seule préoccupation serait qu’un autre fruit ne tienne pas recettes de quinoa sucré ensemble ainsi que des bananes. Si vous essayez un autre fruit, dites-moi comment cela s’est passé!

Comment le changer

Si vous voulez jouer avec cette recette, n’hésitez pas! Vous pouvez même couper de plus petits morceaux de banane pour les cuire dans la couche inférieure de la cuisson au quinoa. Pour le servir, n’hésitez pas à le servir avec des baies fraîches, un filet de sirop d’érable ou une cuillerée de yogourt grec. Tant d’options savoureuses!

Instructions de congélation

Si vous souhaitez congeler une partie de cette cuisson au quinoa pour un petit-déjeuner facile, je vous recommande de la congeler en portions individuelles. Découpez simplement la cuisson en carrés et placez-les dans de petits sacs ziploc. Conservez-les au congélateur jusqu’à un mois, décongelez et dégustez!

Petit-déjeuner au quinoa cuire dans un plat à tarte sur une table avec des plantes

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Impression

Petit-déjeuner au quinoa avec dattes et bananes

Ce petit-déjeuner au quinoa facile et sans gluten est naturellement sucré avec des bananes et des dattes et a un streusel aux amandes croquant! Sans gluten et délicieux!

Cours Petit déjeuner

Cuisine américain

Mot-clé quinoa petit-déjeuner cuit au four, petits déjeuners sans gluten, petits déjeuners sains, recettes de quinoa

Aller à la recette

Temps de préparation 35 minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Temps total 1 heure dix minutes

Portions 8 Gens

Calories 288kcal

Ingrédients

  • Pour le quinoa:
  • 1 tasse Quinoa cru
  • 1 tasse Lait d’amande vanille non sucré
  • 1 tasse Lait d’amande ordinaire non sucré
  • 4 Cuillère à soupe Mon chéri
  • 1/2 cuillère à café Cannelle
  • 1/4 cuillère à café Sel
  • 2 Des œufs légèrement battu
  • 1/2 tasse Eau
  • Pour le remplissage de la date:
  • 1 tasse Dattes dénoyautées haché grossièrement
  • 1 tasse Eau
  • 1 Cuillère à soupe Sucre de coco
  • Pour le streusel:
  • 1 Cuillère à soupe + 1 cuillère à café d’huile de coco fondu
  • 2 Tbsps Sucre de coco
  • 1/4 tasse Poudre d’amande
  • 1/4 tasse Amandes effilées
  • 1/4 cuillère à café Cannelle
  • 1 banane tranché épais.

Instructions

  • Préchauffez votre four à 350 degrés et vaporisez un plat à tarte avec un aérosol de cuisson et tapissez le fond de papier sulfurisé. Mettre de côté.

  • Pour préparer le quinoa: Mélanger les laits d’amande dans une grande casserole à feu vif et porter à ébullition.

  • Incorporer le quinoa cru, le miel, la cannelle et le sel. Couvrir et baisser le feu à doux. Faites cuire le quinoa jusqu’à ce que tout le lait soit absorbé et que le quinoa soit crémeux, 25-30 minutes.

  • Pendant la cuisson du quinoa, il est temps de préparer la garniture aux dattes.

  • Chauffer une casserole moyenne à feu vif et ajouter les dattes hachées, l’eau et 1 cuillère à soupe de sucre de coco.
  • Porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu à doux et laisser mijoter jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée et que le mélange soit épais et décomposé, environ 15 minutes.

  • Écrasez le mélange de dattes avec une fourchette jusqu’à ce qu’il soit lisse. Mettre de côté.

  • Pour faire la garniture: mélanger le sucre de coco, la farine d’amande, les amandes effilées et la cannelle dans un petit bol. Incorporer l’huile de noix de coco et remuer jusqu’à ce qu’elle soit uniformément répartie et que le mélange soit émietté. Mettre de côté.

  • Une fois le quinoa complètement cuit, transférez-le dans un grand bol. Ajouter les 2 œufs et 1/2 tasse d’eau restante. Bien mélanger. Votre quinoa devrait être un peu moelleux.

  • Versez la moitié du quinoa dans l’assiette à tarte préparée. Déposez la garniture aux dattes sur le quinoa en cuillère pleine, en tourbillonnant doucement avec le dos de la cuillère jusqu’à ce qu’elle soit uniformément répartie. Versez le quinoa restant sur le mélange de dattes.

  • Couvrir le dessus avec les tranches de banane, en appuyant doucement sur chaque tranche dans le quinoa. Saupoudrer toute la garniture de streusel sur les bananes jusqu’à ce qu’elles soient toutes couvertes.

  • Cuire au four jusqu’à ce que les œufs soient fermes et non tremblants, environ 35 minutes.

  • Laisser refroidir le mélange pour qu’il prenne complètement avant de le trancher.

  • Dévorer!

Remarques

Cela fait un excellent petit-déjeuner ou une collation sur le pouce et a tout aussi bon goût des jours après sa préparation, à condition de le réfrigérer!

Nutrition

Calories: 288kcal | Les glucides: 47g | Protéine: 7g | Graisse: 9.2g | Gras saturé: 2,9g | Graisses polyinsaturées: 0,4g | Gras monoinsaturés: 0,8g | Cholestérol: 46,5mg | Sodium: 129mg | Potassium: 220mg | Fibre: 4.3g | Sucre: 31g | Vitamine A: 210UI | Vitamine C: 1,9mg | Calcium: 145mg | Le fer: 2mg

POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE:

Apports nutritionnels

Petit-déjeuner au quinoa avec dattes et bananes

Quantité par portion

Calories 288
Calories provenant des lipides 83

% Valeur quotidienne*

Graisse 9,2 g14%

Lipides saturés 2.9g18%

Graisses polyinsaturées 0.4g

Gras monoinsaturés 0.8g

Cholestérol 46,5 mg16%

Sodium 129 mg6%

Potassium 220 mg6%

Les glucides 47g16%

Fibre 4.3g18%

Sucre 31g34%

Protéine 7g14%

Vitamine A 210IU4%

Vitamine C 1,9 mg2%

Calcium 145 mg15%

Le fer 2 mg11%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

POINTS DE POINTS PAR PORTION: POINTS INTELLIGENTS: 11 POINTS +: 8. ANCIENS POINTS: 6

(par 1/8 de la cocotte)

photo de collage de petit déjeuner au quinoa

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