Purée de pommes de terre violette – Food Faith Fitness | FitConvo

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Ces Purée de pommes de terre violette sont une version délicieusement colorée d’un classique ! Crémeux, beurré et violet! Tout le monde va les aimer !

Purée de pommes de terre violette dans un grand plat de service

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Si vous pensez comme moi, vous conviendrez probablement que l’AUTOMNE et les POMMES DE TERRE vont de pair. Ils sont riches en glucides, ils sont riches, ils sont copieux et constituent le MEILLEUR aliment réconfortant pour les froides journées d’automne. Je suis un passionné de pommes de terre et je les aime dans tous les sens, d’où mes nombreuses recettes de pommes de terre – pommes de terre bouillies instantanées et purée de pommes de terre sans produits laitiers, juste pour en jeter quelques-unes. La recette d’aujourd’hui amène les pommes de terre au niveau supérieur car elles sont riches, moelleuses, délicieuses et elles sont aussi VIOLET ! C’est vrai, même les mangeurs les plus difficiles seront attirés par cette recette de purée de patate douce violette amusante et colorée.

Les pommes de terre violettes sont-elles bonnes pour vous?

Une règle de base au pays des fruits et légumes est que s’ils ont une couleur profonde, ils ont souvent une valeur nutritionnelle élevée ! Ce n’est pas différent en ce qui concerne les pommes de terre dans cette recette de purée de pommes de terre violettes – les pommes de terre violettes sont très nutritives, contenant du manganèse, du cuivre, du fer, du potassium, de la vitamine B6 et de la vitamine C. Elles sont également riches en fibres et contiennent également des protéines. !

Purée de pommes de terre violette agitée dans une casserole

Ingrédients nécessaires

Faire votre propre pot de purée de patates douces violettes est vraiment facile, et vous allez aussi adorer la liste des ingrédients, car elle est courte et sucrée. Voici ce dont vous aurez besoin pour les réaliser :

  • Pommes de terre violettes
  • Le sel
  • Le beurre
  • Fromage à la crème entier
  • Lait 2% ou Lait d’Amande

Comment faire Purée de pommes de terre violette

Ébullition

Placer les pommes de terre dans une grande casserole en les recouvrant un peu d’eau froide. Ajouter le sel dans la casserole et remuer. Porter la casserole de pommes de terre à ébullition. Une fois à ébullition, réduire légèrement la température et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres à la fourchette.

Purée

Égoutter l’eau des pommes de terre, puis les écraser avec un presse-purée ou un presse-purée.

Remuer

Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le cream cheese. Ajoutez également le lait pour le réchauffer. Ajoutez le mélange fondu à votre casserole de pommes de terre et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et mousseux.

DÉVORER

Servez vos pommes de terre comme vous le souhaitez et régalez-vous !

grand pot plein de purée de pommes de terre violette avec une cuillère de service

Les meilleurs conseils pour faire de la purée de pommes de terre

  1. Assurez-vous qu’elles soient suffisamment bouillies : Vos pommes de terre sont prêtes à écraser une fois qu’elles sont TRÈS facilement percées avec une fourchette. Assurez-vous qu’ils sont suffisamment cuits pour éviter les pommes de terre grumeleuses.
  2. Utilisez un presse-purée : un presse-purée est un outil fantastique car il ne surchargera pas vos pommes de terre, mais les rendra parfaitement lisses et moelleuses !
  3. Ne pas trop écraser : Ne pas trop écraser vos pommes de terre car cela affectera la texture !

Comment servir la purée de pommes de terre violette

Vous êtes libre de faire preuve de créativité avec cela! Je recommande de servir des pommes de terre violettes de la manière dont vous les apprécieriez normalement – à côté d’un délicieux steak frotté au café serait délicieux, ou avec une dinde de Thansgiving avec des carottes rôties au cumin sur le côté !

un bol rempli de purée de pommes de terre violette avec du beurre sur le dessus

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Ingrédients

  • 4 Kg Pommes de terre violettes, couper en quartiers ou en moitiés s’il s’agit de petites pommes de terre
  • 2 à thé Le sel + plus au goût
  • 4 cuillère à soupe Le beurre
  • 1/2 tasse Fromage à la crème entier
  • 1 3/4-2 Tasses Lait 2% ou lait d’amande

Informations nutritionnelles :

Calories : 239kcal (12%) Les glucides: 34g (11%) Protéine: 6g (12%) Gros: 9g (14 %) Gras saturé: 6g (38%) Graisses polyinsaturées : 1g Graisses monoinsaturées : 2g Gras trans: 1g Cholestérol: 28mg (9%) Sodium: 572mg (25%) Potassium: 839mg (24%) Fibre: 4g (17%) Sucre: 4g (4%) Vitamine A : 338UI (7%) Vitamine C: 36mg (44%) Calcium: 84mg (8%) Le fer: 1mg (6%)

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif uniquement.

Photo collage de purée de pommes de terre violette

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