Salade de saumon fumé – Food Faith Fitness | FitConvo

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Cette Salade De Saumon Fumé est un repas délicieux et sain! Saumon nutritif et savoureux mélangé avec des légumes frais et une vinaigrette crémeuse maison !

Salade de saumon fumé avec vinaigrette à part

Pourquoi vous allez adorer cette salade

J’AIME une bonne salade, alors je suis toujours à l’affût, proposant des idées de salades nouvelles et innovantes pour mettre au rebut les recettes de salades ennuyeuses. Je veux dire, nous voulons manger sainement MAIS cela ne veut pas dire que nous devons manger les mêmes salades à chaque fois, n’est-ce pas ? Que je prépare une salade de poulet aux fraises ou que je prépare une salade de légumes grillés au balsamique, j’aime que mes salades restent amusantes et jamais ennuyeuses ! La salade d’aujourd’hui est l’une des MEILLEURES recettes de salade de saumon fumé que vous essayerez parce qu’elle est fraîche et saine, mais aussi remplie de saveurs uniques qui s’associent pour faire exploser vos papilles ! Le saumon fumé passe au niveau supérieur, vous voudrez donc certainement essayer cette recette avec votre équipage.

Ingrédients nécessaires

Jetez un œil à cette liste d’ingrédients, car elle a tellement de saveurs et de bienfaits sans fin que vous vous sentirez bien en vous nourrissant, vous et votre famille. Voici tout ce dont vous aurez besoin pour préparer une entrée de salade de saumon fumé à la maison :

Pour la salade:

  • Œufs
  • Bébé épinard
  • Tomates Roma
  • Concombre
  • câpres
  • Aneth frais
  • Saumon fumé
  • Jus de citron
  • Le sel

Pour la vinaigrette :

  • Fromage Frais
  • Moutarde de Dijon
  • Huile d’olive
  • Lait
  • Jus de citron
  • Le sel
ingrédients dans de petits bols pour la salade de saumon fumé

Comment faire Salade De Saumon Fumé

Dur ébullition

Placer les œufs dans une petite casserole d’eau salée et porter à ébullition. Une fois à ébullition, éteignez le feu et laissez les œufs reposer dans la casserole pendant 10 minutes, puis égouttez-les et couvrez-les d’eau froide.

Préparer

Répartir les épinards, le concombre, les câpres, l’aneth, la tomate et le saumon dans 2 bols.

Épluchez et coupez les œufs en dés, en les répartissant entre chaque salade. Pressez un peu de citron sur chaque salade et ajoutez également une pincée de sel à chacune.

Faire la vinaigrette

Dans un petit bol, ajouter le fromage à la crème, la moutarde et l’huile d’olive en fouettant pour combiner. Ajouter le lait et continuer à fouetter jusqu’à obtenir la consistance désirée. Incorporer l’aneth, le jus de citron et une pincée de sel.

Assembler

Répartir la vinaigrette entre les 2 saladiers, servir et DÉVORER ! Profitez!

Variations de vinaigrette

Si vous ressentez cette salade, mais que vous souhaitez mélanger les choses avec la vinaigrette, je vous encourage à le faire. Vous pouvez remplacer cette salade verte par une vinaigrette au saumon fumé contre une vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme ou une vinaigrette entière 30 simple et piquante, ou toute autre vinaigrette que vous préférez !

Close up d'assemble la salade de saumon fumé

Salade De Saumon Fumé FAQ

Le saumon fumé est-il sain ?

C’est très certainement le cas ! Le saumon regorge de nutriments, de vitamines et d’acides gras oméga-3 qui améliorent tous votre santé et réduisent votre risque de contracter de nombreuses maladies. Le saumon fumé contient cependant pas mal de sodium, alors même s’il est nutritif, tenez-vous-en à une portion par jour !

Le saumon fumé est-il cuit ?

Si le saumon est fumé à froid, il n’atteint généralement pas une température qui cuit réellement le poisson, mais il est guéri par la fumée et peut être consommé en toute sécurité. S’il est fumé à chaud, le saumon aura une durée de conservation plus longue car il est entièrement cuit.

Puis-je utiliser d’autres poissons ?

Si vous souhaitez utiliser un autre type de poisson, allez-y, mais je recommande le saumon fumé pour la meilleure saveur dans cette recette de salade.

Puis-je utiliser du saumon cuit au four?

Si vous le souhaitez, vous pouvez absolument utiliser du saumon cuit au four pour cette recette, mais cela changera un peu la texture et la saveur.

Salade de saumon fumé dans un grand bol

plus de délicieuses recettes de saumon

Ingrédients

Pour la salade:

  • 2 Œufs
  • 6 Tasses Bébé épinard, fermement emballé
  • 2 tomates roms, en dés
  • 1 Petit concombre, en dés
  • 2 cuillère à soupe câpres
  • 1 cuillère à soupe Aneth frais, en dés
  • 4 once Saumon fumé, découpé en tranches
  • Jus de citron frais
  • Le sel

Pour l’habillage

  • 1/4 Coupe Fromage Frais, à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
  • 2 à thé Huile d’olive
  • 5-6 cuillère à soupe Lait, de choix
  • 1 à thé Aneth frais, haché
  • Jus de citron frais
  • Le sel

Informations nutritionnelles :

Calories : 341kcal (17%) Les glucides: 13g (4%) Protéine: 23g (46%) Gros: 23g (35%) Gras saturé: 9g (56%) Graisses polyinsaturées : 3g Graisses monoinsaturées : 9g Gras trans: 1g Cholestérol: 212mg (71%) Sodium: 998mg (43%) Potassium: 1117mg (32 %) Fibre: 4g (17%) Du sucre: septg (8%) Vitamine A : 9828UI (197%) Vitamine C: 39mg (47%) Calcium: 225mg (23%) Fer: 5mg (28%)

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif uniquement.

Photo collage de salade de saumon fumé

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