Saumon cajun au miel cuit au four | Food Faith Fitness | FitConvo

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Cette Saumon cajun au miel cuit au four est épicé, sucré et seulement 4 ingrédients! Un dîner de 15 minutes sain, sans gluten et sans gluten!

Saumon cajun au miel sur une assiette arrosée de miel

Vous savez comment M. FFF demande TOUJOURS des recettes cajun? Eh bien, sauf pour ces grappes de canneberges à la cardamome… mais c’était un cas RARE.

Eh bien, cette recette était en fait MON IDÉE et vous savez quoi? M. FFF m’a dit que ce serait MAUVAIS.

Comme quoi? L’homme qui m’a fait préparer du chili cajun Instant Pot, de la morue grillée cajun et même une casserole de chou-fleur cajun me disant qu’une recette de saumon normale ne fonctionnerait pas?

Naturellement, j’avais raison (je suis le blogueur culinaire, vous savez) et le piquant de l’assaisonnement cajun avec le saumon gras et floconneux et cette touche de douceur collante du miel était tout simplement PARFAIT.

Dans votre visage Monsieur FFF.

Euh, dans ta bouche?

De quoi est fait l’assaisonnement cajun?

Comme je ne peux pas résister aux saveurs de la nourriture cajun, j’en fais BEAUCOUP par ici. Comme vous le savez, M. FFF est obsédé et on ne peut nier que moi aussi! J’adore l’assaisonnement cajun parce que vous pouvez cuisiner à peu près n’importe quelle viande ou légumes et les saupoudrer sur le dessus – il est garanti d’ajouter une touche amusante et méridionale à n’importe quel plat, comme Burgers cajun avec petits pains aux patates douces, Salade de melon d’eau et de feta aux crevettes cajun ou ca Recette de saumon cajun! Voici les épices qui se mélangent pour faire l’assaisonnement cajun:

  • Poudre d’oignon
  • Poudre d’ail
  • Sel d’assaisonnement
  • Paprika
  • Poivre noir moulu
  • Poivre de Cayenne
  • Origan
  • Thym
  • Flocons de piment rouge
Vue latérale du saumon cajun close up de filets

Saumon cajun au miel cuit au four Ingrédients

La liste des ingrédients pour cette recette de saumon est JUSTE comme je l’aime: simple et savoureuse! Pour le faire, vous aurez besoin de:

  • Saumon
  • Huile d’olive
  • Assaisonnement cajun
  • Mon chéri

Comment faire cuire le saumon au four?

Il existe une variété de façons de cuisiner et d’apprécier le saumon et je les aime TOUS! Le saumon fait partie de ces protéines si délicates, grasses, feuilletées et si délicieuses! La cuisson au four est l’une des façons les plus simples de cuire le saumon, et voici comment:

Préchauffer

Réglez votre four à 425 degrés Fahrenheit et laissez-le préchauffer complètement. Tapisser une rôtissoire ou une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.

Préparer

Séchez votre saumon avec une serviette en papier. Versez un peu d’huile sur le saumon et frottez-le avec vos doigts. Saupoudrer généreusement de sel et de poivre. Placez le saumon sur votre rôtissoire, côté peau vers le bas, et mettez la poêle au four.

cuisinier

Pour chaque demi-pouce de saumon, rôtir pendant 4 à 6 minutes. 4 minutes donneront un saumon encore légèrement saignant, et 6 minutes seront un morceau de saumon bien cuit. Le saumon est cuit lorsqu’il s’écaille facilement lorsqu’il est piqué avec une fourchette.

Prendre plaisir

Servir le saumon immédiatement avec les côtés comme vous le souhaitez.

Saumon cajun au miel étant coupé en avec un couteau et une fourchette

Température interne du saumon

Lors de la cuisson de ce saumon créole, ou tout autre saumon, il est important de savoir à quel point vous aimez votre saumon rare ou bien cuit. De nombreux sites Web et livres de cuisine recommandent une température interne de 145 degrés Fahrenheit, mais à mon avis, c’est un peu exagéré! Je préfère le faire cuire à environ 120 degrés, puis le retirer du four, le couvrir et le laisser reposer. Cela permettra à la température de continuer à monter légèrement et le saumon est le parfait moyen saignant!

Saumon cajun au miel close up de filets sur une assiette

Avec quoi servir Saumon cajun au miel cuit au four

Cette délicieuse délicieuse cajun est tellement bonne à elle seule, mais si vous voulez en faire un repas, il y a beaucoup d’accompagnements qui se marient à merveille avec elle! Je recommande de cuisiner du riz au chou-fleur (voir Comment faire cuire du riz au chou-fleur pour apprendre 4 façons différentes de le faire!) ou du riz brun pour accompagner ce saumon. Ajouter un peu de fraîcheur rendrait également ce repas délicieux, donc un Salade de grenade et de kaki sur le côté

va certainement donner un coup de fouet à votre assiette de saumon!

Saumon cajun fAQ

le saumon est-il bon pour vous?

TOUT À FAIT! Le saumon est un aliment fantastique à ajouter à votre alimentation car il est riche en acides gras oméga-3, qui aident au maintien de la santé cardiaque et sont bénéfiques pour notre peau, nos articulations et notre équilibre hormonal. Manger du saumon peut également soutenir une fonction cérébrale saine et est riche en protéines qui aident à garder notre corps fort et énergisé.

Quelle est la meilleure méthode pour cuire le saumon?

Il existe de nombreuses façons de cuisiner le saumon! Dans cette recette, j’ai rôti le saumon au four ce qui a permis aux saveurs de pénétrer vraiment dans le poisson.

quelle est la meilleure température pour cuire le saumon?

Si vous cherchez à rôtir votre saumon, je vous recommande de régler votre four à 425 degrés Fahrenheit et de faire cuire le poisson jusqu’à ce qu’il soit feuilleté et bien cuit!

Saumon cajun au miel étant coupé en avec une fourchette

Autres recettes de saumon saines

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Nouilles indiennes aux courgettes au saumon et au cari

30 galettes de saumon paléo à faible teneur en glucides

Informations nutritionnelles:

Calories: 234,5kcal (12%) Les glucides: 3,1g (1%) Protéine: 22,5g (45%) Gros: 14,6g (22%) Gras saturé: 2,8g (18%) Graisses polyinsaturées: 0,2g Gras monoinsaturés: 1,7g Cholestérol: 67mg (22%) Sodium: 163mg (7%) Potassium: 1,3mg Du sucre: 2,1g (2%)

Avis de non-responsabilité en matière de nutrition

Les recettes écrites et produites sur Food Faith Fitness sont à titre informatif seulement.

POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE:

Apports nutritionnels

Saumon cajun au miel cuit au four

Quantité par portion

Calories 234,5
Calories provenant des lipides 131

% Valeur quotidienne*

Gros 14,6 g22%

Lipides saturés 2,8 g18%

Graisses polyinsaturées 0,2 g

Gras monoinsaturés 1,7 g

Cholestérol 67 mg22%

Sodium 163 mg7%

Potassium 1,3 mg0%

Les glucides 3,1 g1%

Sucre 2,1g2%

Protéine 22,5 g45%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Photo de collage de saumon cajun

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